素 麺 とかいて、soumenと読む。 そして、ここで私はあえて辞書は引かない。 素数は数の「素」(もと)であるし、素材は材の「素」であるし？、すくなくとも素麺は麺の素ではない。ラーメンは素麺から製造されないし、うどんも素麺をドロドロに溶かして製麺す…